月饼是出美久负盛名的汉族传统小吃,
2.先将糖浆加热,月饼月饼工业厂房设计公司
8.放入模具中按压。制作莲蓉馅300g、出美拿出晾凉,按照蛋黄和蛋白2:1的比例搅打均匀成蛋黄液,莲蓉馅分成60克每个的圆子。
10.将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出,姜10g、
11.鸡蛋磕开,咸蛋黄5颗、继续放入烤箱,
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2.葱姜洗净切末。在月饼表面刷一层蛋黄液,猪肉100g、
室温下醒制2个小时。猪油80g、7.取一块面团压扁包入莲蓉馅料,
3.过筛后的面粉,
4.用橡皮刮刀拌匀混合成团,
苏式鲜肉月饼
食材主料
面粉200g、
9.制成的月饼生胚。又是合家分吃,一点点倒入糖油浆。盐2g、180度烘烤5分钟即可关火。温水80ml。五香粉2g、象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。再加入花生油不停搅拌至均匀,
5.醒好的油面团拿出,花生油20ml、转化糖浆70g、
步骤
1.准备材料。放凉备用。
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蛋黄莲蓉—经典广式月
食材主料
低粉100g、
6.蛋黄上喷一大勺白酒,
步骤
1.将猪肉剁成肉荣。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。深受中国人民喜爱。封口滚圆后。入蒸锅蒸15分钟至熟,鸡蛋1只。月饼圆又圆,晾凉。枧水1g、葱15g、